Des offres attractives en exclusivité pour vous!
Dernières bouteilles | Dernière occasion pour ces trouvailles
Pour les épicuriens | Découvrez le nouvel abonnement MonVin.
neti-store-pickup.dropdown.changeStore
Annuler la sélection
neti-store-pickup.offcanvas.headline
{{ country.isoCode }}
{{ country.label }}
neti-next-store-locator.index.search.noCountriesText
Annuler la sélection
{{ Math.round(store.extensions.neti_store_pickup_distance.distance * 100) / 100 }} {{ store.extensions.neti_store_pickup_distance.unit }}
{{ store.label }}
{{ store.street }} {{ store.streetNumber }}
{{ store.zipCode }} {{ store.city }}
neti-next-store-locator.index.store.labelOpeningTimes:
neti-store-pickup.dropdown.findStore
neti-store-pickup.dropdown.changeStore
neti-store-pickup.offcanvas.headline
{{ country.isoCode }}
{{ country.label }}
neti-next-store-locator.index.search.noCountriesText
Annuler la sélection
{{ Math.round(store.extensions.neti_store_pickup_distance.distance * 100) / 100 }} {{ store.extensions.neti_store_pickup_distance.unit }}
{{ store.label }}
{{ store.street }} {{ store.streetNumber }}
{{ store.zipCode }} {{ store.city }}
neti-next-store-locator.index.store.labelOpeningTimes:
neti-store-pickup.dropdown.showAllStores
CHF 0,00

Spaghetti all'arrabbiata

Simple et rapide à préparer. Un classique de la cuisine italienne.

Un feu d'artifice de saveurs italiennes

Les spaghettis all'arrabbiata sont un plat classique de la cuisine italienne, connu pour sa saveur ardente et son goût intense. Cette création de pâtes simple mais néanmoins délicieuse associe des ingrédients frais à une sauce tomate épicée. Avec une pincée de piment et d'ail, cette sauce confère au plat un agréable piquant et un caractère unique.

Ingrédients:

Peu de beurre 1 oignon
150 g de lardons 2 - 3 gousses d'ail
2 - 3 piments rouges 2 cs de purée de tomates
400 g de tomates pelées hachées 1,5 dl de vin rouge (ou de bouillon de légumes)
4 - 5 tiges de basilic 400 g de spaghettis
Un peu de sel

Préparation


  1. Eplucher les oignons et l'ail et les couper en petits dés. Faire revenir dans le beurre et ajouter les piments coupés en rondelles. Faire revenir brièvement la purée de tomates.
  2. Ajouter les tomates pelées et verser le vin rouge ou le bouillon. Laisser mijoter la sauce pendant environ 15 minutes, assaisonner et affiner avec du basilic ciselé.
  3. Faire cuire les spaghettis al dente dans de l'eau bouillante salée, les égoutter et les affiner avec un peu de beurre.
  4. Disposer les spaghettis sur une assiette préchauffée, répartir la sauce par-dessus et déguster.
Imprimer la recette
Recettes

Conseil en matière de vin


Élevage en barrique

Barocco Nebbiolo d'Alba 2018
Barocco Nebbiolo d'Alba 2018

Nebbiolo d'Alba DOC

CHF 25,00

Contenu : 75 cl (CHF 33,33 / 100 cl)

note subtile de torréfaction, élégante structure. Ce Nebbiolo d’Alba aurait sans doute voulu devenir un Barolo. Après des vendanges à la main minutieuses, il a été élevé 24 mois en fûts de chêne français et américain. Au nez, le chocolat au lait ressort nettement, avec des notes plus légères de vanille, de cerise noire et de groseille. En bouche, une acidité vive, des tanins fins et une structure enveloppante.
Bouteille Bouteilles
Speri Amarone BIO Sant'Urbano 2018
Speri Amarone BIO Sant'Urbano 2018

Amarone della Valpolicella DOCG Classico

CHF 52,00

Contenu : 75 cl (CHF 69,33 / 100 cl)

intense, aromatique, corsé, belle structurePour cet Amarone, les meilleurs raisins sont sélectionnés dans la fierté de la famille Speri, leur propre vignoble Monte Sant'Urbano, et séchés pendant 3 à 4 mois. Ces raisins passerillés donnent ensuite cet Amarone fruité, épicé et profond, qui conserve toujours sa délicatesse et son élégance. La maison Speri a toujours été garante du type original d'Amarone.
Bouteille Bouteilles
neti-next-store-locator.cookie-consent.header

neti-next-store-locator.cookie-consent.notAllowedText

neti-next-store-locator.cookie-consent.allowedText