Vina Robles The Arborist Estate Blend 2021
Élevage en barrique
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Vina Robles The Arborist Estate Blend 2021
Paso Robles MO
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Prix par bouteille
CHF 26,00
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Type de vin
Vin rouge
Origine
USA, Kalifornien
Cépages
Syrah, Petite Syrah, Grenache, Tannat
A l’œil
Violet, Rouge rubis
Au nez
pruneaux noirs, Notes de cerises, Épices, Café, Tabac, Vanille
En bouche
doux, juteux, baies douces, Prunes , Cerises, Vanille, Épices, Arômes de café et de torréfaction
Se marie avec
viande rouge, agneau, bœuf, porc, Viande grillée, Fromages à pâte dure
Teneur en alcool %
14% Vol.
Température de service
16°C
À déguster jusqu'en
2032
Élevage en barrique
16 mois
Sucre résiduel
2.9 g/L
46% syrah, 23% petite sirah, 13% grenache, 9% tannat.
Cet assemblage est principalement composé de variétés cultivées dans le vignoble Huerhuero, situé juste derrière le domaine, sur les douces collines de Paso Robles. Ici, les après-midi chauds et les brises fraîches du soir poussent les raisins à une maturité parfaite. Le vin a vieilli pendant 18 mois dans des fûts de chêne français, hongrois et américain de petit et grand format afin d'augmenter la complexité tout en obtenant une finale douce et veloutée. Ce vin fruité accompagne naturellement presque tous les repas.
Le vin a une couleur rouge rubis moyennement intense. Il sent intensément la cerise noire, la prune mûre, les épices et le moka. Il est sec, d'une acidité moyenne, d'un corps mi-corsé avec des tanins juteux et souples. En bouche, il convainc par ses multiples arômes de fruits noirs à noyau avec un soupçon de cola, de chocolat noir et de café.
Qualité contrôlée par
Robert Heinzer
Président du conseil d'administration,
Académicien du vin
Toni Broch
Butler depuis 1991
CHF 26,00
CHF 26,00
USA - Californie
Le vignoble californien s'étend sur une multitude de microclimats, depuis les régions côtières fraîches jusqu'aux vallées chaudes de l'intérieur. La diversité des sols et le climat méditerranéen créent des conditions optimales pour plus de 100 cépages. La région n'est pas seulement connue pour ses cabernet sauvignons et chardonnays emblématiques, mais aussi pour son rôle de pionnier dans la production de vin durable.
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Syrah
Originaire de la vallée du Rhône, la syrah séduit par ses épices marquées et ses arômes intenses de fruits noirs et de poivre. Ce cépage robuste s'épanouit dans différentes zones climatiques et produit des vins à la structure puissante et à la longévité remarquable.
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