Sommer Blaufränkisch Kalk & Schiefer 2019
Élevage en barrique
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Sommer Blaufränkisch Kalk & Schiefer 2019
Leithaberg DAC
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Prix par bouteille
CHF 26,00
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100% droit de retour
Type de vin
vin rouge
Origine
L'Autriche, Leithaberg
Cépage
Blaufränkisch
A l’œil
rubis puissant, lumineuse
Au nez
riche, touches de bois de chêne et de brûlé, cerises, baies noires, épicé, chocolat
En bouche
tendres tannins, corpulent, équilibré, minéralité, épices fins, cerises
Se marie avec
plats de gibier, viande de boeuf, steak, canard
Teneur en alcool %
13.5% Vol.
Température de service
17 °C
À déguster jusqu'en
2027
Élevage en barrique
12 mois d'élevage en grands fûts de bois
Sucre résiduel
0.6 g/L
Bel équilibre entre le corps, les tanins et l'acidité.
Un vin avec beaucoup de caractère et de longueur.
Il se montre avec un rouge rubis soutenu dans le verre, avec quelques reflets violets.
Qualité contrôlée par
Robert Heinzer
Président du conseil d'administration,
Académicien du vin
Toni Broch
Butler depuis 1991
CHF 26,00
CHF 26,00
Autriche - Leithaberg
La région viticole du Leithaberg se trouve au cœur du paysage de l'Autriche. La formation géologique unique du Leithagebirge marque le caractère des vins. Ici, ce sont surtout le chardonnay et le blaufränkisch qui prospèrent sur des sols calcaires et confèrent aux vins une minéralité et une finesse remarquables. Le Leithaberg est l'une des plus petites régions viticoles d'Autriche.
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Blaufränkisch
Le cépage blaufränkisch est le fleuron de la production de vin rouge autrichien. Avec sa couleur rouge rubis profonde et son profil aromatique complexe de baies noires et d'épices, il conquiert le cœur des amateurs de vin du monde entier. Son histoire remonte au 18e siècle et il est aujourd'hui considéré comme l'un des cépages rouges les plus polyvalents d'Autriche.
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