Serra Daurada 2017
Élevage en barrique
Vin primé
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Serra Daurada 2017
Priorat DOQ
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Prix par bouteille
CHF 35,00
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Type de vin
Rotwein
Origine
Espagne, Priorat
Cépages
Garnacha, Cariñena
A l’œil
Rubis intense et brillant
Au nez
Aromes intenses de mûre, prune et de cerises noirs. , Chocolat, vanille, cèdre et épices. Minéralité fine
En bouche
Concentré, minéral, somptueux et avec une finale très longue
Se marie avec
Vollaile, viande grillé, gibier et des plats en sauce
Teneur en alcool %
14.5% Vol.
Température de service
17
À déguster jusqu'en
2027
Élevage en barrique
15 mois en barrique
Sucre résiduel
0.5 g/l
2021 - 90 - Falstaff Magazine
2022 - Gold - AWC Vienna
Aromes intenses de mûre, prune et de cerises noirs
Le Serra Dauda présente un rouge rubis intense et brillant. Arômes intenses de mûres, de prunes et de cerises noires au nez. Le chocolat, la vanille, le bois de cèdre, les épices et une fine minéralité complètent à merveille. Concentré en bouche, minéral, lisse et velouté avec une longue finale.
Qualité contrôlée par
Robert Heinzer
Président du conseil d'administration,
Académicien du vin
Toni Broch
Butler depuis 1991
CHF 35,00
CHF 35,00
Espagne - Priorat
Dans les collines arides de la région du Priorat en Catalogne, les vignes prospèrent sur des terrasses escarpées qui s'élèvent jusqu'à 700 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ce mode de culture unique permet aux vignes de s'enraciner profondément dans le sol schisteux et confère aux vins une minéralité et une profondeur marquantes. Le Priorat est connu pour ses vins rouges puissants.
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Garnacha
Le Garnacha, également connu sous le nom de Grenache, est un cépage polyvalent qui s'épanouit dans différentes régions viticoles. Originaire d'Espagne, il présente une large palette d'arômes, des fruits rouges aux notes épicées. Sa peau fine le rend parfait pour les vins rouges corsés.
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