San Silvestro Gransernu Barbera Appassimento DOC 2021
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San Silvestro Gransernu Barbera Appassimento DOC 2021
Piemonte DOC Barbera Appassimento
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Livraison franco de port à partir de 18 bouteilles ou CHF 300,00
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Type de vin
vin rouge
Origine
l'Italie, Piemont
Cépage
Barbera
A l’œil
Rouge rubis avec réflexes pourpre
Au nez
Mûres, Cassis, Prunes noires, Cerisier, Clous de girofle, un soupçon de cèdre, Tabac, chocolat amer
En bouche
fruit au début, Acide fruitier tendre, cerises noires fraîches, Prunes mûres, Arômes épicés, acide élégant en longue fin
Se marie avec
légumes grillés, Risotto aux cèpes, Fromages maturité, Roastbeef
Teneur en alcool %
14,0 % Vol.
Température de service
16 °C
À déguster jusqu'en
2030
Sucre résiduel
8.5 g/L
Qualité contrôlée par
Robert Heinzer
Président du conseil d'administration,
Académicien du vin
Toni Broch
Butler depuis 1991
CHF 11,30
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Italie - Piémont
Au nord-ouest de l'Italie se trouve le Piémont, une région viticole renommée au pied des Alpes. C'est ici que poussent certains des vins les plus prestigieux au monde, dont le Barolo et le Barbaresco, issus du cépage Nebbiolo. Le Piémont est également la patrie de la truffe blanche et offre un paysage époustouflant de vignobles en terrasses et de villages.
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Barbera
Le Barbera, l'un des cépages rouges les plus cultivés en Italie, est originaire du Piémont. Il se caractérise par son acidité vive et ses arômes de fruits juteux, allant de la cerise acide à la prune. Les vins de Barbera sont connus pour leur caractère frais et accessible et sont souvent consommés jeunes, bien que certains aient le potentiel de vieillir.
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