Pensante Maturana 2016
Élevage en barrique
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Pensante Maturana 2016
Rioja DOCa
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CHF 124,00
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Type de vin
Vin rouge
Origine
Espagne, Rioja
Cépage
Maturana
A l’œil
Violet profond et foncé
Au nez
Arômes de baies rouges et noires avec des notes balsamiques et épicées
En bouche
un goût bien structuré avec une acidité prononcée et une finale très intense et longue
Se marie avec
Agneau, viande de boeuf grillée, goulache, fromages affinés
Teneur en alcool %
15% Vol.
Température de service
18° C
À déguster jusqu'en
2028
Élevage en barrique
Élevé en barriques pendant 22 mois
Sucre résiduel
0.60 g/l
Avez-déjà entendu parler du cépage Maturana? Cette découverte cultivée en exclusivité dans la Rioja vient souligner le caractère unique de cette région espagnole de pointe. La robe violette du Pensante Maturana s'accompagne des arômes typiques de ce cépage comme les baies rouges et noires et les notes balsamiques et épicées. L'élevage judicieux en barriques françaises s'exprime dans les arômes torréfiés parfaitement liés.
Qualité contrôlée par
Robert Heinzer
Président du conseil d'administration,
Académicien du vin
Toni Broch
Butler depuis 1991
CHF 124,00
CHF 124,00
Espagne - Rioja
Au nord de l'Espagne s'étend la région de la Rioja, célèbre pour ses vins de grande qualité. Le climat continental et les sols calcaires créent des conditions optimales pour la culture du tempranillo et d'autres cépages. La Rioja peut également se targuer d'une tradition viticole remarquable: elle a été l'une des premières régions d'Espagne à obtenir une appellation d'origine contrôlée.
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Maturana
Le cépage Maturana, une variété très ancienne de la région de la Rioja en Espagne, séduit par sa remarquable résistance aux conditions climatiques extrêmes. Son histoire remonte au 17e siècle et en fait une fascinante relique de l'histoire viticole. Son arôme intense et sa structure robuste en font un trésor pour les viticulteurs.
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