Le Vigne di Zamò Merlot Vigne 50 Anni DOC 2015
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Le Vigne di Zamò Merlot Vigne 50 Anni DOC 2015
Merlot Friuli Collio Orientale DOC
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Type de vin
vin rouge
Origine
l'Italie, Friuli-Venezia-Giulia
Cépage
Merlot
A l’œil
Riche profond rubis
Au nez
Le bouquet est complexe, fruité et frais, avec des notes de baies rouges, d'épices douces et de cèdr
En bouche
Fruit concentré, bouche riche, souple comme la soie la plus fine
Se marie avec
Saltimbocca, Plats consistants, Fromages à pâte dure épicés
Teneur en alcool %
13.5 % Vol.
Température de service
16 °C
À déguster jusqu'en
2030
Élevage en barrique
18 Monate
Sucre résiduel
0.6 g/L
Croissance mature de la classe supplémentaire
Rouge rubis intense et profond. Le nez séduisant et pénétrant sent les fruits à baies, le cuir, la poudre de cacao, le café et les épices. La bouche est confiante et pourtant magnifiquement équilibrée. La bouche est soutenue par une acidité bien dosée. Il y a des raisins de Corinthe clairs, des cerises noires, de la réglisse et du cacao et de la poudre de cacao dans un environnement de structure et de persistance impressionnantes. Ce vin se boit déjà superbement, mais récompensera également la patience des amateurs de vin qui suivront son évolution en cave au cours des prochaines années.
Qualité contrôlée par
Robert Heinzer
Président du conseil d'administration,
Académicien du vin
Toni Broch
Butler depuis 1991
CHF 59,00
CHF 59,00
Italie - Frioul-Vénétie Julienne
Au nord-est de l'Italie, près des frontières slovène et autrichienne, se trouve la pittoresque région viticole du Frioul-Vénétie-Giulia. Le climat continental tempéré et les types de sols uniques, dont le calcaire et l'ardoise, marquent le caractère des vins. La région est réputée pour la fraîcheur de ses vins blancs, notamment ceux issus des cépages Friulano, Pinot Grigio et Sauvignon Blanc.
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Merlot
Avec ses racines dans le Bordelais français, le cépage merlot est connu dans le monde entier pour sa polyvalence et sa capacité d'adaptation. Ce cépage présente un large éventail d'arômes, des baies noires aux notes subtiles d'herbes. Ses tanins souples et son acidité équilibrée font du merlot un compagnon parfait pour différents plats.
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