La Cueva, Garnacha Tinta 2021
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La Cueva, Garnacha Tinta 2021
Campo de Borja DOP
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Type de vin
vin rouge
Origine
Spanien, Campo de Borja
Cépage
Garnacha
A l’œil
Rouge cerise intense avec des reflèts rubis
Au nez
Fruits rouges, fruits de bois, cerise, légèrement boisé, fraise, épices doux
En bouche
Attaque souple, volume et structure moyenne, tannins biens intégrés, aromatique
Se marie avec
Grillades, Antipasti, Tapas, fromages à pâte dure
Teneur en alcool %
15% Vol.
Température de service
17°C
À déguster jusqu'en
2026
Élevage en barrique
3 mois en barrique
Sucre résiduel
2.4 g/l
Seuls les tout meilleurs vins vieillissent encore aujourd'hui dans «La Cueva» – une grotte située sur les hauteurs de la ville de Borja –, à l'endroit même où les vins étaient déjà mis à l'abri de la chaleur du soleil de midi espagnol il y a de cela 5000 ans. Le caractère typiquement confituré et fruité des raisins Grenache confère à ce vin une impressionnante expression juteuse. Les tannins bien intégrés font de ce La Cueva un magnifique compagnon pour toutes les spécialités de grillades.
Qualité contrôlée par
Robert Heinzer
Président du conseil d'administration,
Académicien du vin
Toni Broch
Butler depuis 1991
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Espagne - Campo de Borja
Au cœur de l'Espagne, entouré par les chaînes de montagnes de la Sierra de Moncayo, se trouve le vignoble Campo de Borja. Cette région historique est connue pour ses robustes raisins de Garnacha, qui prospèrent dans des conditions climatiques extrêmes. Les viticulteurs de Campo de Borja misent sur les anciennes traditions viticoles et produisent des vins puissants à la personnalité indéniable.
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Garnacha
Le Garnacha, également connu sous le nom de Grenache, est un cépage polyvalent qui s'épanouit dans différentes régions viticoles. Originaire d'Espagne, il présente une large palette d'arômes, des fruits rouges aux notes épicées. Sa peau fine le rend parfait pour les vins rouges corsés.
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