Heredad De Peñalosa Especial 2018
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Heredad De Peñalosa Especial 2018
Ribera del Duero DO
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Type de vin
vin rouge
Origine
Spanien, Ribera del Duero
Cépage
Tempranillo
A l’œil
rouge cerise intense, lumineuse
Au nez
riche, petits fruits des bois, grosseilles rouges, fait penser aux mûres, rappelle la cerise, note de torréfaction
En bouche
long en bouche, souple, tannins agréables, volumineux, équilibré, rappelle les petits fruits des bois, arômes de torréfaction
Se marie avec
grillades, Tapas, lapin, gratins
Teneur en alcool %
14.5 % Vol.
Température de service
17 °C
À déguster jusqu'en
2025
Élevage en barrique
8 mois
Sucre résiduel
0.5 g/l
Qualité contrôlée par
Robert Heinzer
Président du conseil d'administration,
Académicien du vin
Toni Broch
Butler depuis 1991
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Espagne - Ribera del Duero
Au cœur de l'Espagne se trouve la Ribera del Duero, connue pour ses vins rouges robustes. La région s'étend sur la Castille et Léon et se caractérise par son climat continental. Les raisins poussent à des altitudes allant jusqu'à 900 mètres, ce qui confère aux vins une fraîcheur unique. La Ribera del Duero est fière d'abriter certains des plus anciens vignobles d'Europe.
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Tempranillo
Le tempranillo, une icône du monde viticole espagnol. Ce cépage, qui pousse principalement dans la région de la Rioja, séduit par ses multiples nuances gustatives de fruits noirs, de cuir et d'épices. Son nom, qui signifie «qui mûrit tôt», reflète les caractéristiques de ce cépage qui peut être récolté tôt tout en produisant des vins complexes.
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