Duca di Carosino Primitivo Puglia IGP 2021
Duca di Carosino Primitivo Puglia IGP 2021
Primitivo Puglia IGP
Prix par bouteille
CHF 19,80
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Type de vin
vin rouge
Origine
l'Italie, Apulien
Cépage
Primitivo
A l’œil
rouge rubis dense aux reflets violets
Au nez
concentré, cerise noir, mûrs , Pruneaux, un soupçon de figues, Chocolat noir, tabac, réglisse
En bouche
prélude velouté avec complexe de fruits, baies sauvages, cerises, prunes, Chocolat noir, tabac, acidité équilibrée avec douceur fruitée, tanins structurés à grains fins et longue finale aromatique
Se marie avec
Plats asiatiques aigre-doux, pâtes, Focaccia au romarin et à l'ail, Fruit sec
Teneur en alcool %
14.0 % Vol.
Température de service
16 °C
À déguster jusqu'en
2026
Sucre résiduel
6.8 g/L
baies noires, prunes, tannins doux.
Le domaine de Feudo di Santa Croce, acquis par Gian Andrea Tinazzi en 2001, se trouve à Carosino, une petite ville viticole non loin de Tarente, sur la péninsule de Salento, entre la mer Ionienne et la mer Adriatique. La sélection de vins de Feudo di Santa Croce incarne les caractéristiques de la région.
Les vignobles se situent près de Carosino. Ils se trouvent à environ 200 mètres au-dessus du niveau de la mer, où règne une température moyenne élevée et où les précipitations sont relativement rares toute l'année. Les fortes différences de température entre le jour et la nuit et les vents constants de la mer Ionienne et de l'Adriatique permettent la maturation idéale du raisin pour ce Primitivo fruité.
Qualité contrôlée par
Robert Heinzer
Président du conseil d'administration,
Académicien du vin
Toni Broch
Butler depuis 1991
CHF 19,80
CHF 19,80
Italie - Pouilles
Les Pouilles, situées sur la côte pittoresque de l'Italie, abritent l'une des plus anciennes régions viticoles du pays. Les coteaux ensoleillés et le climat méditerranéen créent des conditions idéales pour la culture de magnifiques vignes. Des variétés autochtones uniques comme le primitivo et le negroamaro s'y épanouissent, faisant de la région un joyau dans le monde du vin.
Découvrir maintenantPrimitivo
Le primitivo, un cépage originaire de Croatie, a trouvé sa place dans les Pouilles. Avec son corps plein et ses arômes intenses de fruits noirs et d'épices, il conquiert le cœur des amateurs de vin du monde entier. Le primitivo est connu pour son fruité exubérant et sa touche de douceur caractéristique.
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