Dr. B-W Wachenheim Altenburg Riesling P.C. BIO 2020
Élevage en barrique
Dr. B-W Wachenheim Altenburg Riesling P.C. BIO 2020
Pfalz QbA P.C. VDP
Prix par bouteille
CHF 40,00
Disponible, délai de livraison : Sofort verfügbar
Karton de 6
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Livraison franco de port à partir de 18 bouteilles ou CHF 300,00
100% droit de retour
Type de vin
Vin blanc, rareté
Origine
Allemagne, Pfalz
Cépage
Riesling
A l’œil
Jaune clair, éclatant
Au nez
Fruits à noyau mûrs, pomme, citron vert et un soupçon de notes d'herbes.
En bouche
Une onctuosité élégante, associée à une minéralité fraîche, donne une structure très équilibrée.
Se marie avec
Viandes blanches, plats de poisson et de coquillages
Teneur en alcool %
13% Vol.
Température de service
11° C
À déguster jusqu'en
2031
Élevage en barrique
Grande pièce double ancienne.
Sucre résiduel
2.9 g/L
Qualité contrôlée par
Robert Heinzer
Président du conseil d'administration,
Académicien du vin
Toni Broch
Butler depuis 1991
CHF 40,00
CHF 40,00
Allemagne - Palatinat
Le Palatinat, situé dans le sud-ouest de l'Allemagne, est la deuxième région viticole du pays. La région est connue pour la diversité de ses cépages, dont le pinot noir et le riesling. Le Palatinat est également connu pour sa route des vins, qui s'étend sur 85 kilomètres et relie de nombreux domaines viticoles et sites touristiques.
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Riesling
Avec une histoire fascinante qui remonte au 15e siècle, le riesling est l'un des cépages les plus anciens et les plus nobles du monde. En raison de sa maturité précoce et de sa capacité à refléter le terroir, ce cépage s'est répandu dans le monde entier au fil des siècles. Son acidité croquante, associée à des notes d'agrumes et de fleurs, en fait un favori intemporel.
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12 octobre 2024 08:23
Pfälzische Rarität
Was schon Helmut Kohl genossen hat, kann nicht falsch sein. Ein klares, mittleres Zitronengelb, in der Nase reife Aprikose und Pfirsich sowie Limetten, etwas Kräuter (Minze?) und Schiefer. Im Gaumen die herrliche süss-saure Komponente mit der knackigen Säure, dem eleganten, mittelkräftigen Körper und den intensiven Apfel-, Pfirsich und Kräuteraromen. Sehr lang anhaltend. Ein Gedicht einfach so für sich und Fisch.