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Colis Été Blanc

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Réf. produit : 045894274
Détails sur le paquet

Des vins d'été de rêve, tous deux idéaux comme vins d'apéritif mais aussi pour accompagner les salades estivales et le poisson.

Évaluations
Fiche de dégustation

Qualité contrôlée par

Robert Heinzer

Président du conseil d'administration,
Académicien du vin

Toni Broch

Butler depuis 1991

Colis Été Blanc

CHF 92,40

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Produits inclus

L'ASSO Primitivo di Manduria DOC 2021
L'ASSO Primitivo di Manduria DOC 2021
Primitivo di Manduria DOC
Avec ce vin, vous disposez à tout moment d'un atout dans votre cave à vin! Une terre aride couleur de rouille constitue le berceau privilégié du Primitivo. Les meilleures vignes poussent sur des roches friables à faible teneur en eau, lesquelles se retrouvent dans tous les vignobles de la région de Manduria. Une humidité suffisante au printemps, un été torride et un automne chaud avec d'importantes différences de température offrent une longue période de végétation et garantissent un fruité d’une complexité remarquable ainsi que des vins très expressifs. Et le résultat dans le verre force l'admiration. Nous l'appelons tout simplement l’Asso! Profonde robe rouge cerise sombre aux reflets pourpres. Bouquet délicat et complexe au nez de baies rouges, de prunes bien mûres, de chocolat noir et de figues séchées. Le tout agrémenté de subtils arômes torréfiés, avec en plus des notes d'amandes et de réglisse. Intense au palais avec de délicates nuances chaudes d'épices et de baies noires. Tannins souples et fins mais bien présents à la qualité mûre qui viennent se marier aux arômes de fruits chauds dans le finale persistant et flatteur.

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Cépage

Primitivo

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Teneur en alcool %

14.5% Vol.

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À déguster jusqu'en

2027

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Se marie avec

grillades, pizza, plâts de pâtes

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