Balbás 5 Barrica Tempranillo 2021
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Balbás 5 Barrica Tempranillo 2021
Ribera del Duero DO
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Type de vin
vin rouge
Origine
Spanien, Ribera del Duero
Cépage
Tempranillo
A l’œil
rubis puissant à reflets violets, lumineuse
Au nez
fruité intense, fait penser à la framboise, rappelle la fraise, fait penser aux mûres, arôme de vanille, fine note de grillé
En bouche
moelleux, tannins agréables, corsé, agréable et équilibré, rappelle les petits fruits des bois, fraise, arômes de torréfaction
Se marie avec
grillades, Tapas, fromages à pâte dure, volaille rôtie
Teneur en alcool %
14.5% Vol.
Température de service
16 °C
À déguster jusqu'en
2027
Élevage en barrique
5 mois
Sucre résiduel
1.3 g/L
Fraise, framboise, notes de torréfaction
Le Balbás Barrica est un vin rouge contemporain qui met pleinement en valeur la richesse du Tempranillo pour ouvrir la porte à de nouveaux horizons grâce à sa fraîcheur manifeste ainsi que son voluptueux potentiel aromatique.
Il affiche une robe rougeâtre avec une nuance de violet sur le bord du verre. Des notes fruitées voient le jour sur un arrière-plan légèrement vanillé. Le palais moyen est merveilleusement équilibré et confirme le fait que le caractère du raisin Tempranillo est en mesure d'atteindre des sommets insoupçonnés et ce, grâce au recours à de méticuleuses techniques de vinification ainsi qu'un vieillissement minutieux dans du bois de chêne.
Qualité contrôlée par
Robert Heinzer
Président du conseil d'administration,
Académicien du vin
Toni Broch
Butler depuis 1991
CHF 39,00
CHF 39,00
Espagne - Ribera del Duero
Au cœur de l'Espagne se trouve la Ribera del Duero, connue pour ses vins rouges robustes. La région s'étend sur la Castille et Léon et se caractérise par son climat continental. Les raisins poussent à des altitudes allant jusqu'à 900 mètres, ce qui confère aux vins une fraîcheur unique. La Ribera del Duero est fière d'abriter certains des plus anciens vignobles d'Europe.
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Tempranillo
Le tempranillo, une icône du monde viticole espagnol. Ce cépage, qui pousse principalement dans la région de la Rioja, séduit par ses multiples nuances gustatives de fruits noirs, de cuir et d'épices. Son nom, qui signifie «qui mûrit tôt», reflète les caractéristiques de ce cépage qui peut être récolté tôt tout en produisant des vins complexes.
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