Akarua The Siren Pinot Noir 2019
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Akarua The Siren Pinot Noir 2019
Central Otago, Bannockburn
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Prix par bouteille
CHF 83,00
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Type de vin
vin rouge
Origine
Nouvelle-Zélande, Central Otago
Cépage
Pinot Noir
A l’œil
rouge cerise mat avec des reflets violets
Au nez
corsé, note de torréfaction, noix de coco, fait penser aux baies noires, cerises, fait penser à la prune
En bouche
bien structuré, tendres tannins, dense, rappelle les mûres, cerises, arômes de torréfaction, élégant
Se marie avec
grillades, viande séchée, plats de gibier
Teneur en alcool %
14% Vol.
Température de service
16 °C
À déguster jusqu'en
2028
Élevage en barrique
12 mois
Sucre résiduel
0.7 g/L
Akarua signifie «deux vignes» en maori et fait référence aux cépages originaux plantés en 1995 par la famille Skeggs : Pinot Noir et Chardonnay. Situé dans la région centrale d'Otago, à Bannockburn, le vignoble s'étend sur trois terrasses nichées dans les contreforts des montagnes et porte le nom de Cairnmuir Road. L'"icône" d'Akarua, le Siren, est un vin puissant et complexe aux notes florales de fruits noirs et d'épices grillées. Il est élaboré à partir d'une sélection des fûts de pinot noir les plus sombres et les plus riches de ce site et constitue la manière parfaite de déguster Cairmuir Road dans un verre.
Qualité contrôlée par
Robert Heinzer
Président du conseil d'administration,
Académicien du vin
Toni Broch
Butler depuis 1991
CHF 83,00
CHF 83,00
VmDetailSeoRegionCentralOtago
Pinot Noir
Le cépage pinot noir, trône majestueusement dans les vignobles de France, d'Allemagne et de nombreux autres pays. Sa peau délicate confère au vin une couleur rubis et sa personnalité complexe fait ressortir des arômes de baies rouges, de terre et d'épices.
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