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CHF 0,00
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Domain Gilliard

L'histoire que nous voulons vous raconter est celle d'une passion commune pour le vin, que nous partageons avec nos collaborateurs et avec vous.

Grégory Dubuis
Directeur général Maison Gilliard

Élevage en barrique

L'ÉLU Cuvée Rouge 2020
L'ÉLU Cuvée Rouge 2020

Assemblage Rouge AOC Valais

CHF 28,00

Contenu : 75 cl (CHF 37,33 / 100 cl)

Suivant le grand succès de la cuvée l'Élu Blanche, il était clair pour nous qu'il lui fallait une sœur rouge. La finesse de sa sœur blanche personnifie également l'Élu Rouge, et nous sommes très fiers d'avoir à nouveau réussi à créer un vin si somptueux. L'excellente qualité de la vigne, cultivable sur de petitsniveaux individuels et dans les conditions les plus difficiles, nécessite une concentration énorme au cours de sa croissance afin de ne pas détériorer la finesse des cépages mais, au contraire, la renforcer. Un vin unique qui peut porter fièrement le nom de «l'Élu».

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Cépages

Diolinoir, Syrah, Cornalin, Humagne rouge, Ancelotta

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Alcool

14.0% Vol.

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Potentiel de garde

2029

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Se marie bien avec

repas puissants, gibier, grillades, agneau, fromages mûrs

Gilliard représente les vins d'exception du Valais.

SCHULER a reconnu très tôt le grand potentiel de Gilliard, a pris une participation dans le domaine en 2006 et en a ensuite acquis la majorité. Sur les coteaux surplombant la ville de Sion, le climat est idéal pour la viticulture, avec un ensoleillement généreux et des températures douces. Gilliard fait partie des domaines viticoles les plus renommés de Suisse et exploite sur plus de 60 hectares certains des coteaux en terrasses les plus spectaculaires.

Gilliard Les Murettes 2023
Gilliard Les Murettes 2023

Fendant AOC Valais

CHF 17,90

Contenu : 75 cl (CHF 23,87 / 100 cl)

Le classique du Valais

Le Fendant du Valais est la référence du cépage valaisan ancestral. Les Murettes est un vin pour toutes les occasions. Avec son fruité et son caractère minéral, il accompagne les apéritifs d'été mais aussi les plats d'hiver comme une fondue au fromage corsée ou une raclette.

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Cépage:

Chasselas

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Alcool

12.7% Vol.

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Potentiel du garde

2025

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Se marie bien avec

fondue au fromage corsée, apéritif, poisson, raclette, fromage

La passion du travail manuel

Les machines ne peuvent guère être utilisées ici, c'est pourquoi beaucoup de choses sont encore faites à la main aujourd'hui. Les cépages indigènes sont vinifiés avec succès et de nombreux vins Gilliard de première classe remportent régulièrement des distinctions très convoitées.

Gilliard Dôle des Monts 2021
Gilliard Dôle des Monts 2021

Dôle AOC Valais

CHF 17,90

Contenu : 75 cl (CHF 23,87 / 100 cl)

Un vin qui est devenu une légende

La Dôle des Monts nous réjouit depuis plus de 130 ans déjà, sa réputation est légendaire. D'un rouge grenat éclatant, le nez est gâté par des senteurs aromatiques de petits fruits cuits et un soupçon de cerise. En bouche, le goût est ample et élégant, avec des notes de baies et d'épices.

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Cépages

Pinot Noir, Gamay

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Alcool

13.5% Vol.

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Potentiel de garde

2025

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Se marie bien avec

Spécialités de grillades, spécialités fromagères, viande séchée du Valais

Avec ses sols variés, ses conditions météorologiques parfaites et ses terres fertiles, la majestueuse vallée du Rhône
offre des conditions quasi paradisiaques pour la viticulture. Grâce à sa situation géographique, les vignes
s'y sentent extraordinairement bien depuis l'âge de fer.

Tous les vins de Maison Gilliard en un coup d'œil

Gilliard Cornalin Trésors de Famille 2022
Gilliard Cornalin Trésors de Famille 2022

Cornalin AOC Valais

CHF 27,00

Contenu : 75 cl (CHF 36,00 / 100 cl)

fruité, harmonieux, souple, gouleyantCornalin est l'un des plus anciens cépages cultivés dans le canton du Valais. Ce raisin rare pousse uniquement dans les endroits les plus ensoleillés, et ce, très tardivement. Il en naît ce goût fruité, harmonieux et intense de baies noires. Le vin se marie très bien au gibier, au fromage à pâte molle et aux plats de poisson.
Bouteille Bouteilles
Gilliard Rosé de Novembre 2022
Gilliard Rosé de Novembre 2022

Pinot Noir AOC Valais

CHF 19,90

Contenu : 75 cl (CHF 26,53 / 100 cl)

fruité, mi-doux, aromatique, pêche, apricotElevé dans le même esprit que sa grande soeur historique, ce Rosé offre un léger moelleux très agréable, la signature incontournable de la Porte de Novembre. Tout en finesse et en équilibre, il allie harmonieusement une attaque veloutée à un côté joliment acidulé. Mi-doux, il est moderne tout en respectant une vinification authentique et traditionnelle. A apprécier bien frais et partager en toute convivialité.
Gilliard Oeil de Perdrix Trésors de Famille 2022
Gilliard Oeil de Perdrix Trésors de Famille 2022

AOC Valais

CHF 18,90

Contenu : 75 cl (CHF 25,20 / 100 cl)

Rondeur élégante, fruit prononcé, riche en finesseLe vin rosé est élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir. Il se distingue par sa finesse remarquable et ses notes parfumées harmonieuses. Le vin d'été classique se marie bien avec les apéritifs, les plats asiatiques et les salades
Gilliard Porte de Novembre Rouge
Gilliard Porte de Novembre Rouge

Assemblage Rouge VDP Suisse

CHF 19,90

Contenu : 75 cl (CHF 26,53 / 100 cl)

Aromatique, baies noires, cerise, poivré Avec son élégance et sa force de caractère, ce digne nouveau venu de la famille Porte de Novembre combine avec délicatesse la rondeur d'un vin doux et la puissance des fruits noirs. Malgré sa production traditionnelle, il donne une impression de grande modernité. Ce cru se déguste en toute occasion et accompagne à merveille non seulement les apéritifs et les plateaux de fromages, mais aussi les grillades. A déguster frais et en bonne compagnie!
Bouteille Bouteilles
Gilliard Les Murettes Brut
Gilliard Les Murettes Brut

Blanc de Blancs AOC Valais

CHF 23,90

Contenu : 75 cl (CHF 31,87 / 100 cl)

Agrumes et fruits du verger à chairs blanchesLe petit frère de notre légendaire Fendant, le Brut Les Murettes, s'avance avec pétillant et plein de tempérament. Fort de ses arômes fruités gâtés par les agrumes, ce vin s'accorde à toutes les festivités. Le moelleux ainsi que le raffinement de ce mousseux constituent un véritable plaisir pour tous les palais. Un pétillant vin à savourer frais et à partager dans une ambiance conviviale.
-14%
Gilliard Dôle des Monts 2018
Gilliard Dôle des Monts 2018

Dôle AOC Valais

CHF 11,55 CHF 13,50 -14%

Contenu : 50 cl (CHF 23,10 / 100 cl)

petits fruits et poivre vert, harmonieux, souple Depuis plus de 130 ans, le très populaire Dôle des Monts fait le bonheur des gens avec un sens du plaisir prononcé, sa réputation est légendaire. Il brille par sa couleur grenat aux reflets violacés, le nez est dorloté par ses notes aromatiques de baies en compote et d'un soupçon de cerises. En bouche, le grand moment: un goût élégant et corsé avec des notes de fruits rouges et d'épices qui font de cette légende un modèle d'harmonie fruitée et épicée.
Gilliard Dôle des Monts 2021
Gilliard Dôle des Monts 2021

Dôle AOC Valais

CHF 17,90

Contenu : 75 cl (CHF 23,87 / 100 cl)

petits fruits et poivre vert, harmonieux, soupleDepuis plus de 130 ans, le très populaire Dôle des Monts fait le bonheur des gens avec un sens du plaisir prononcé, sa réputation est légendaire. Il brille par sa couleur grenat aux reflets violacés, le nez est dorloté par ses notes aromatiques de baies en compote et d’un soupçon de cerises. En bouche, le grand moment: un goût élégant et corsé avec des notes de fruits rouges et d’épices qui font de cette légende un modèle d’harmonie fruitée et épicée.
Gilliard Heida, Paien Trésors de Famille 2022
Gilliard Heida, Paien Trésors de Famille 2022

Heida, Paien AOC Valais

CHF 23,90

Contenu : 75 cl (CHF 31,87 / 100 cl)

erfrischend, würzig, blumig, intensiv Heida, der in den höchsten Weinbergen Europas angepflanzt wird – namentlich im Vispertal – , ist der Oberwalliser Wein schlechthin. Mittlerweile gereicht er auch dem französischsprachigen Wallis zu Ehren, wo seine Qualitäten und seine Originalität hoch geschätzt werden. Dieser gleichzeitig erfrischende und üppige Tropfen, der zarte Duftnoten von Baum- und Haselnüssen in sich trägt, ist voller Lebhaftigkeit und von schöner Nachhaltigkeit.
Gilliard Johannisberg Brûle-Fer Trésors de Famille 2022
Gilliard Johannisberg Brûle-Fer Trésors de Famille 2022

Johannisberg AOC Valais

CHF 21,90

Contenu : 75 cl (CHF 29,20 / 100 cl)

dezent, Bittermandel, Steinobst, feine Säure Die Sylvanertraube stammt aus Österreich und kam Mitte des 19. Jahrhunderts ins Rhônetal. Im Wallis wurde der Wein in Johannisberg umgetauft. Der «Trésors de Famille» bringt in der Nase die intensive Frucht voll zur Geltung und begeistert zudem mit raffinierten Aromen von Bittermandeln und Haselnüssen. Diese trockene, lebhafte und prämierte Spezialität verwöhnt den Gaumen mit zartbitteren und mineralischen Noten im langen Abgang.  
Gilliard Syrah Trésors de Famille 2022
Gilliard Syrah Trésors de Famille 2022

Syrah AOC Valais

CHF 26,00

Contenu : 75 cl (CHF 34,67 / 100 cl)

Cépage originaire de la vallée du Rhône, la Syrah a trouvé un terroir idéal au cœur du canton du Valais. Syrah Tresors de Famille est un vin très coloré, fort et riche. Corsé et racé, avec des arômes de petits fruits rouges et un parfum de violette caractéristique.
Bouteille Bouteilles
Gilliard Les Murettes 2023
Gilliard Les Murettes 2023

Fendant AOC Valais

CHF 17,90

Contenu : 75 cl (CHF 23,87 / 100 cl)

Ce Fendant du Valais constitue la référence pour les cépages archétypes valaisans. Les Murettes est un vin qui se prête à toutes les occasions. Grâce à son fruité ainsi que son caractère minéral, il s'accorde aux apéritifs en été, mais aussi aux plats d'hiver, par exemple une fondue au fromage ou une raclette.  
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