Domaine la Tosa

Simplicité et profondeur sont nos lignes directrices pour créer un vin qui n'a pas besoin d'être expliqué pour être apprécié. Car c'est un reflet pur et immédiat, riche de différentes teintes et perspectives, des qualités particulières de notre paysage et de tout ce qui vit dans les raisins mûrs.

Depuis des siècles, la Malvasia di Candia est cultivée dans les collines entre Piacenza et Parme et est généralement présentée comme un vin mousseux entièrement fruité. Le Sorriso di Cielo a été vinifié pour la première fois en 1991, avec le souhait d'explorer ses arômes complexes, ses structures puissantes et sa longévité. Plein succès!

Cépages

Malvasia di Candia aromatica

Alcool

13.0% Vol.

Potentiel de garde

2028

Se marie bien avec

quiche aux légumes, plats au curry, poulet grillé

Domaine viticole pionnier de l'Emilie-Romagne

En 1984, les frères Stefano et Ferruccio Pizzamiglio ont fait de leur création viticole, qui avait commencé comme un hobby, leur métier. Les terroirs complexes de l'Émilie-Romagne leur offrent la meilleure base pour mettre en œuvre leur vision: tirer le meilleur de chaque raisin. De cette vision et, depuis 2018, de vignobles travaillés selon des méthodes écologiques, naissent des vins concentrés, profonds, élégants et de longue garde, qui se distinguent par leur caractère agréablement ensoleillé et leur énorme facilité de consommation.

La Tosa Vignamorello Gutturnio Superiore DOC BIO 2019

Gutturnio Superiore DOC

CHF 26,50

Contenu : 75 cl (CHF 35,33 / 100 cl)

Bouteille Bouteilles

Voici un vin rouge parfaitement structuré, cultivé sur le vignoble Morello, situé en hauteur et exposé nord-sud. Jusqu'à 50 % d'éclaircissage des raisins Bonarda et Barbera à forte croissance sont les principales raisons de la structure impressionnante, de la maturité des tanins, de la profondeur des arômes et de la durée de vie. En outre, le Vigamorello est élevé en bois pendant quelques mois.