Paolo et Guido Sartirano dirigent le magasin avec sagesse et respect pour la tradition et l'histoire de cette merveilleuse entreprise. Ils représentent la quatrième génération – avec un regard aiguisé sur les valeurs qu'ils ont apprises de leurs ancêtres: Constance, Authenticité et Innovation.
Vin primé
Piemonte DOC
Contenu : 75 cl (CHF 17,60 / 100 cl)
Ce vin incarne le Piémont comme aucun autre. Les cépages locaux, associés à des cépages internationaux, confèrent à ce vin son caractère unique. Rouge profond et foncé avec des reflets pourpres. Des arômes de fruits mûrs se marient harmonieusement avec l'élégance des épices. Corps très souple avec une structure élégante et un bel équilibre. Le vin parfait pour les plats piémontais.
Cépages
Dolcetto, Barbera, Merlot und weitere autochthone Rebsorten aus dem Piemont
Alcool
14.0% Vol.
Potentiel de garde
2026
Se marie bien avec
viandes grillées, plats de pâtes, fromages affinés
Tradition, innovation et passion
En résumé, la philosophie de San Silvestro est la suivante: tradition, innovation, passion, technologie, qualité. Ce domaine viticole se trouve à Novello, au cœur de la région du Barolo dans le Piémont.
Gavi di Gavi Garbino DOCG
Contenu : 75 cl (CHF 23,73 / 100 cl)
Ce Gavi provient de la commune de Gavi, la zone centrale de la région viticole. Au nez, des arômes d'agrumes avec des nuances florales, complétés par des composants minéraux proéminents. Structure très équilibrée et attrayante. Accompagne parfaitement les apéritifs, les sushis, les poissons grillés et les coquillages.
Cépages
Cortese
Alcool
12.5% Vol.
Potentiel de garde
2027
Se marie bien avec
fruits de mer, salades d'été, poissons grillés
Constance et authenticité
Paolo et Guido Sartirano sont la quatrième génération à diriger l'entreprise dans le plus grand respect des traditions. C'est pourquoi, même lorsqu'ils investissent de manière substantielle dans l'avenir, ils gardent toujours à l'esprit les valeurs qu'ils ont reçues de leurs ancêtres: Constance, authenticité et innovation. Chaque verre incarne ces trois principes, chaque verre reflète le caractère unique de cette grande région.
Langhe Favorita DOC
Contenu : 75 cl (CHF 13,20 / 100 cl)
Couleur jaune paille claire avec de fins reflets verts. Un parfum parfumé et fruité, porté par des fleurs. Le parfum agréable de pomme souligne le goût corsé et frais. Ce vin accompagne ainsi parfaitement les antipasti délicats à base de poisson, de légumes et de viandes blanches.
Cépages
Favorita
Alcool
12.5% Vol.
Potentiel de garde
2025
Se marie bien avec
fruits de mer, salades d'été, poissons grillés
Tous les vins de Cantina San Silvestro en un coup d'œil
Johannisberg AOC Valais
Contenu : 75 cl (CHF 29,20 / 100 cl)
Syrah AOC Valais
Contenu : 75 cl (CHF 34,67 / 100 cl)
Cornalin AOC Valais
Contenu : 75 cl (CHF 36,00 / 100 cl)
Assemblage Rouge VDP Suisse
Contenu : 75 cl (CHF 26,53 / 100 cl)