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CHF 0,00

Les verres à vin et leurs formes - Le verre est déterminant pour le bouquet

Le verre à vin est déterminant pour le bouquet

Le bouquet le plus beau et le plus complexe n'est pas mis en valeur si le vin n'est pas bu ou senti dans le bon verre. Ce n'est donc pas une lubie de snobs excentriques que d'insister pour que les vins soient servis dans des verres différents, mais bien un moyen de les apprécier. L'équipement de base de tout amateur de vin comprend quatre formes de verre différentes.

Bourgogne: Les grands vins puissants ont besoin d'un grand verre pour développer pleinement leur bouquet. Le vin peut ainsi s'ouvrir plus rapidement et présenter sa richesse aromatique.

Bordeaux: Le verre pour les vins rouges moyennement corsés est légèrement plus étroit afin de concentrer le bouquet. Les composants aromatiques fruités sont ainsi mis en avant.

Vin blanc: Le verre idéal pour les vins blancs est d'un volume moyen, de manière à ce que le vin soit suffisamment en contact avec l'air, mais que les arômes délicats se concentrent tout de même.

Champagne: Le verre à vin mousseux doit être fin, élancé et relativement haut pour que le pétillement réjouisse au mieux l'œil et le palais. L'ouverture étroite permet d'éviter que les fines notes parfumées ne s'échappent trop rapidement.

«Verre Gabriel» - le verre à vin polyvalent

Le verre Gabriel, unique en son genre, a été créé par le célèbre professionnel du vin suisse René Gabriel et le célèbre verrier Siegfried Seidl. Il est de taille moyenne, mince et ne pèse que 150 grammes, soufflé à la machine.

Ce verre polyvalent de grande qualité convient à tous les vins ainsi qu'au champagne, au whisky, au brandy, au porto et même aux bières de qualité supérieure!

Verres à vin et accessoires pour le vin de notre boutique

Élevage en barrique

Akarua Pinot Noir 2021
Akarua Pinot Noir 2021

Central Otago, Bannockburn

CHF 39,00

Contenu : 75 cl (CHF 52,00 / 100 cl)

L'emplacement orienté à l'ouest du vignoble unique de Cairnmuir Road offre une exposition intense au soleil toute la journée tout au long de la saison de croissance et c'est ici que l'on trouve les fruits les plus noirs et les tanins, l'acidité et la structure les plus riches, les plus ronds et les plus mûrs. Ce terroir exceptionnel offre une grande expression pour le Pinot Noir en réponse aux montagnes d'une beauté spectaculaire qui entourent la cave. L'Akarua Pinot Noir 2021 reflète parfaitement cela et reflète la poursuite de l'excellence et de la durabilité de la famille Rothschild.

Élevage en barrique

Akarua The Siren Pinot Noir 2019
Akarua The Siren Pinot Noir 2019

Central Otago, Bannockburn

CHF 83,00

dense, aromatique, notes de torréfaction, ceriseAkarua signifie «deux vignes» en maori et fait référence aux cépages originaux plantés en 1995 par la famille Skeggs : Pinot Noir et Chardonnay. Situé dans la région centrale d'Otago, à Bannockburn, le vignoble s'étend sur trois terrasses nichées dans les contreforts des montagnes et porte le nom de Cairnmuir Road. L'"icône" d'Akarua, le Siren, est un vin puissant et complexe aux notes florales de fruits noirs et d'épices grillées. Il est élaboré à partir d'une sélection des fûts de pinot noir les plus sombres et les plus riches de ce site et constitue la manière parfaite de déguster Cairmuir Road dans un verre.
Alain Robert Ammonite Vouvray AOP 2020
Alain Robert Ammonite Vouvray AOP 2020

Chenin Blanc - Sec

CHF 25,00

Contenu : 75 cl (CHF 33,33 / 100 cl)

Qualité de référence pour le Chenin Blanc Vouvray secUn chenin blanc obtenu à partir de raisins issus des plus vieilles vignes de 60 ans, qui poussent sur des sols riches en argile et en silex. Vieilli un an en fûts, ce Vouvray sec a une structure soutenue. Nez ouvert et attrayant, plein de fruits mûrs, de fruits de la passion et de groseilles à maquereau. Se boit avec une grande simplicité, exotisme pur, melon jaune, miel de fleurs, arômes floraux. L'acidité du fruit est extrêmement harmonieuse et bien intégrée. Très bonne complexité et longueur en bouche, discrètement épicé jusqu'à une finale persistante. Un Vouvray avec un bon potentiel de vieillissement.
Détails
Alain Robert Les Charmes Vouvray AOP 2020
Alain Robert Les Charmes Vouvray AOP 2020

Chenin Blanc - Sec Tendre

CHF 18,90

Contenu : 75 cl (CHF 25,20 / 100 cl)

frais, fruité, élégant, minéral
Alois Lageder Chardonnay 2020
Alois Lageder Chardonnay 2020

Südtirol Alto Adige DOC

CHF 19,00

Zitrusfrüchten und Honig, herrlich frischDieser Chardonnay von Alois Lageder ist herrlich frisch ohne Holzeinfluss, mit Noten von Zitrus, Honig und feiner Exotik. Im Gaumen trocken, mit saftiger Säure und einem würzigem Nachhall.Die Trauben von diesem Chardonnay stammen aus ausgesuchten Reblagen in Margreid und Salurn auf 230 bis 500 m ü. M. Der Most wird im Stahltank vergoren und vier Monate lang auf der Feinhefe ausgebaut.
Détails
Altaris Vinum Missae
Altaris Vinum Missae

Vino de Misa

CHF 15,90

Altaris Vinum Missae, un délicieux vin doux de Tarragone, en Espagne, présente des arômes doux et épicés rappelant le muscat et le miel. Cette composition exquise confère au vin une note de goût unique qui ravira les amateurs de vins doux. Appréciez les arômes riches et la douceur équilibrée d'Altaris Vinum Missae, un vin qui séduira vos sens avec une touche de muscat et de miel. Un moment de dégustation inoubliable, alliant élégance et finesse sucrée.

Élevage en barrique

Amanero 2019
Amanero 2019

Rosso Terre Siciliane IGP

CHF 99,00

Contenu : 150 cl (CHF 66,00 / 100 cl)

Geballte Kraft Siziliens Der AMANERO ist wahrlich ein aussergewöhnlicher Wein. Die Vinifikation ist ähnlich wie bei einem grossen Amarone, der Amanero wird aber aus handverlesenen Nero d'Avola-Trauben der besten Lagen Siziliens gekeltert und in Barriques veredelt. Das Ergebnis ist italienische Weinkunst in Vollendung und ein Genuss der Extraklasse: explosive Nase mit Aromen von schwarzen Beeren, Pflaumen und herrlichen Röstaromen. Am Gaumen enorm komplex, harmonisch und lang. Schlicht ein Gedicht.  

Élevage en barrique

Amanero 2020
Amanero 2020

Rosso Terre Siciliane IGP

CHF 99,00

Contenu : 150 cl (CHF 66,00 / 100 cl)

dense, puissant, fruits secs, note de bois, longL'AMANERO est un vin véritablement exceptionnel. Si la vinification est très proche de celle d'un grand Amarone, l'Amanero est en revanche vinifié avec des raisins Nero d'Avola récoltés à la main, issus des meilleurs terroirs de Sicile, puis encavés et élevés en barriques. Le résultat en est une expression aboutie de l'art vinicole italien et un plaisir exceptionnel: nez explosif avec des arômes de baies noires, de prunes ainsi que de superbes arômes torréfiés. Extrêmement complexe, harmonieux et persistant au palais. Un poème.
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Élevage en barrique

Amanero 2021
Amanero 2021

Rosso Terre Siciliane IGP

De CHF 32,00

Contenu : 75 cl (CHF 42,67 / 100 cl)

dense, puissant, fruits secs, note de bois, long L'AMANERO est un vin véritablement exceptionnel. Si la vinification est très proche de celle d'un grand Amarone, l'Amanero est en revanche vinifié avec des raisins Nero d'Avola récoltés à la main, issus des meilleurs terroirs de Sicile, puis encavés et élevés en barriques. Le résultat en est une expression aboutie de l'art vinicole italien et un plaisir exceptionnel: nez explosif avec des arômes de baies noires, de prunes ainsi que de superbes arômes torréfiés. Extrêmement complexe, harmonieux et persistant au palais. Un poème.

Élevage en barrique

Vin primé

Andreza Reserva 2019
Andreza Reserva 2019

Douro DOC

CHF 25,00

Contenu : 75 cl (CHF 33,33 / 100 cl)

intense, fruits de bois, mûre, cerise, élégantCet Andreza Reserva souple, ample et élégant avec ses arômes envoûtants est un remarquable ambassadeur de ces grandioses vins rouges. Il a été vinifié dans des barriques françaises neuves et séduit par son niveau élevé de qualité à un prix si avantageux que ce dernier en est presque incroyable.
Détails

«Mais même le plus beau verre à vin n'est qu'un verre sans contenu - seul le vin le rend complet.»

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