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Französische Weissweine

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Alain Robert Les Charmes Vouvray AOP 2020
Alain Robert Les Charmes Vouvray AOP 2020

Chenin Blanc - Sec Tendre

CHF 18.90

Inhalt: 75 cl (CHF 25.20 / 100 cl)

Chenin Blanc vom Vouvray Spezialisten Alain Robert

Ausbau in Barrique

Château Clarke Le Merle 2022
Château Clarke Le Merle 2022

Bordeaux blanc AC Edm. de Rothschild

CHF 32.00

Inhalt: 75 cl (CHF 42.67 / 100 cl)

Ein Spitzenvertreter der weissen Bordeaux aus dem Hause Rothschild. Sie werden von der fruchtigen Frische, der eleganten Fülle, der rassigen Säure, der beeindruckenden Eleganz und dem nachhaltigen Abgang begeistert sein. Der Le Merle Blanc ist wie geschaffen für unvergessliche Genussmomente.  
Château Guiraud BIO 2017
Château Guiraud BIO 2017

Sauternes AC 1er GCC

CHF 58.00

Inhalt: 75 cl (CHF 77.33 / 100 cl)

intensives Bukett, gehaltvoll und süss, anhaltendAls erstes der Bodelaiser 1er Crus Classés ist Guiraud seit 2011 die offizielle Biozertifizierung und arbeitet ausschliesslich nach ökologischen Richtlinien. Ein beeindruckender Erfolg, der auch in der Fachpresse immer wieder grosses Lob erntet. Der Aufwand für die Produktion ist enorm, die Erträge sind hingegen äusserst gering. Mitbesitzer Xavier Planty schwärmt von den perfekten Wetterbedingungen bei der Lese des 2017 – ein goldener Nektar, der in die Geschichtsbücher eingehen werde….
Château Guiraud BIO 2019
Château Guiraud BIO 2019

Sauternes AC 1er GCC

CHF 34.00

Inhalt: 37.5 cl (CHF 90.67 / 100 cl)

intenstives Buket, gehaltvoll und süss, anhaltend Das Château Guiraud ist ein Schmuckstück der Appellation Sauternes, ein bio-zertifiziertes Weingut, dessen Anfänge bis ins 15. Jahrhundert zurückreichen.

Ausbau in Barrique

Château Hospitalet Grand Vin Blanc BIO 2019
Château Hospitalet Grand Vin Blanc BIO 2019

La Clape AOP

CHF 47.00

Inhalt: 75 cl (CHF 62.67 / 100 cl)

Zitrusfrüchten, weißen Früchten und HaselnussFür den weissen Grand Vin werden die Weine gleich im Barrique vergoren und auf den Feinhefen gereift. Dadurch verleihen sie der Cuvée noch mehr aromatische Tiefe und Vielschichtigkeit mit dichter, saftiger Frucht, Noten von gerösteten Haselnüssen, etwas Aniswürze und eleganter Mineralität im Finale.
Château Tanesse 2021
Château Tanesse 2021

Bordeaux Blanc Sec AC

CHF 14.90

Inhalt: 75 cl (CHF 19.87 / 100 cl)

Auf einer Anhöhe inmitten der hügeligen Weinberge von Langoiran gelegen, wurde diese Burgruine aus Bordeaux in der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts von der Familie Tanesse erbaut. Das Anwesen ist von 30 Hektar Weinbergen umgeben und steht auf sehr alten Fundamenten. Mit Blick auf die mittelalterliche Burg von Langoiran aus dem 13. Jahrhundert bietet sich ein herrlicher Panoramablick, der vom Sauternais bis zum Stadtrand von Bordeaux reicht und den Windungen der Garonne folgt.Der trockene Weisswein aus Bordeaux wird aus den Rebsorten Sauvignon Blanc, Sémillon und Muscadelle hergestellt, die in Hanglagen angebaut werden. Ein mineralischer Wein von grosser aromatischer Komplexität.
-14%

Ausbau in Barrique

Château Villemajou Grand Vin Blanc BIO 2019
Château Villemajou Grand Vin Blanc BIO 2019

Corbières AOP

CHF 36.00 CHF 42.00 -14%

Inhalt: 75 cl (CHF 48.00 / 100 cl)

Expressiver und vollmundiger WeissweinDer Château Villemajou Grand Vin Blanc 2019 hat eine sehr ausdrucksstarke Nase mit erhabener Tiefe, Aromen von getrockneter Aprikose, gegrillter Mandel, sehr blumig mit Weißdorn und Ginster. Ein reichhaltiger und geschmeidiger Mund, rund, sehr samtig und brioche mit einem spannend und sehr frischen Abgang.Seit dem Jahrgang 2019 ist die Domäne AB (Biowein) und DEMETER (biodynamische Landwirtschaft) zertifiziert.
Delas Crozes Hermitage Les Launes Blanc 2020
Delas Crozes Hermitage Les Launes Blanc 2020

Crozes Hermitage AOC

CHF 23.50

Inhalt: 75 cl (CHF 31.33 / 100 cl)

Großer Weisswein aus dem Hause DelasDer «kleine» große Wein aus dem Hause Delas. Ein wahrer Crozes Hermitage der mit Frische, seinen Aromen, Eleganz, Länge und seine Samtigkeit uns verzaubern soll! Kurz: ein Juwel, das man sofort trinken oder für die Geduldigsten kostbar aufbewahren kann!

Ausbau in Barrique

Domaine de l'Aigle Chardonnay BIO 2022
Domaine de l'Aigle Chardonnay BIO 2022

Limoux AOP

CHF 32.00

Inhalt: 75 cl (CHF 42.67 / 100 cl)

Intensiver und strukturierter Chardonnay. Die Chardonnay-Reben werden in den höchsten Bereichen der Domaine de l'Aigle kultiviert. Die Wurzeln reichen tief in den Lehmboden und bringen eine schöne Komplexität in den Wein. Die Nase ist komplex, duftend, sehr frisch mit Aromen von Steinfrüchten. Am Gaumen ist er rund, weich mit einer feinen Textur und klaren Aromen.
Domaine Marcel Deiss 1er Cru Engelsgarten 2017
Domaine Marcel Deiss 1er Cru Engelsgarten 2017

Alsace AOC

CHF 44.00

Inhalt: 75 cl (CHF 58.67 / 100 cl)

Gewürztraminer von Elsass-Spezialist Marcel DeissEin grosser Elsässer Weisswein aus der Einzellage «Engelgarten», der aus der Querpflanzung von fünf Rebsorten entsteht. Im Bouquet Aromen von gekochten Orangenschalen und Birnen mit feinen mineralischen Noten. Am Gaumen ein Touch von Exotik und sanfte Noten von weissen Früchten. Im langen Abgang zeigt sich ein grosszügiger Schmelz.
Domaine Roc de l'Abbaye Pouilly-Fumé 2021
Domaine Roc de l'Abbaye Pouilly-Fumé 2021

Florian Mollet Pouilly-Fumé AOP

CHF 27.00

Inhalt: 75 cl (CHF 36.00 / 100 cl)

Napoleons Liebling - Bestechende Mineralität Dieser Sancerre Blanc ist eine Referenz für das typische Terroir in Sancerre. Silexformationen dominieren die Region, und genau sie verleihen diesem Sauvignon Blanc Frische, Fruchtigkeit, Struktur und Schmelz. Florian Mollet steht für einen Sancerre mit zitrischer Frische und Eleganz!
Domaine Roc de l'Abbaye Sancerre Blanc 2021
Domaine Roc de l'Abbaye Sancerre Blanc 2021

Florian Mollet Sancerre AOP

CHF 28.00

Inhalt: 75 cl (CHF 37.33 / 100 cl)

Sancerre - französische Sauvignon Blanc-Weinkunst Florian Mollet hat mit seinen Sauvignon Blancs die Messlatte sehr hoch gelegt. Die Feuersteinböden in Sancerre und Pouilly-Fumé verleihen seinen Weinen ihr unverwechselbares Geschmacksprofil. Der Sancerre Blanc 2021 ist zur Referenz für Geniesser auf der Suche nach geradliniger Säure, ziselierter Mineralität und raffinierten Zitrus-Aromen geworden. Gaumenprofis werden sogar einen Hauch von weisser Melone schmecken!
Domaine Roc de l'Abbaye Touraine 2020
Domaine Roc de l'Abbaye Touraine 2020

Florian Mollet Touraine AOP

CHF 16.50

Inhalt: 75 cl (CHF 22.00 / 100 cl)

Touraine - Geheimtipp aus der Loire centralDie Touraine ist noch immer ein Geheimtipp. Im Schatten der Sancerre und Pouilly-Fumé kommen aus dieser Gegend durchwegs fruchtige und frische Weine, welche schon jung sehr viel Freude bereiten. Dieser Sauvignon Blanc wiederspiegelt die Touraine und demonstriert gleich mit lebendiger Fruchtigkeit und Fülle seine Berechtigung an der Loire.
Domaine Roc de l'Abbaye Touraine 2021
Domaine Roc de l'Abbaye Touraine 2021

Florian Mollet Touraine AOP

CHF 16.90

Inhalt: 75 cl (CHF 22.53 / 100 cl)

Touraine - Geheimtipp aus der Loire central
Dubard Bordeaux blanc sec 2020
Dubard Bordeaux blanc sec 2020

Bordeaux blanc sec AOC

CHF 19.50

Inhalt: 75 cl (CHF 26.00 / 100 cl)

Weisser Bordeaux aus der Maison DubardNeben 70% Sauvignon Blanc stecken im Dubard blanc sec 30% Sémillon, die ihm sein charakteristisches Aroma verleihen. Dank der Kraft der Sémillon-Traube zeigt er sich vielschichtiger und komplexer, gleichzeitig aber auch weniger markant und unaufdringlich. Das für weisse Trauben ideale Klima im Bordelais ergibt eine feine Säurestruktur und sorgt für Mineralität sowie aromatische Frische.
-24%
Dubard Bordeaux blanc sec 2021
Dubard Bordeaux blanc sec 2021

Bordeaux blanc sec AOC

CHF 14.90 CHF 19.50 -24%

Inhalt: 75 cl (CHF 19.87 / 100 cl)

Weisser Bordeaux aus der Maison Dubard Neben 70% Sauvignon Blanc stecken im Dubard blanc sec 30% Sémillon, die ihm sein charakteristisches Aroma verleihen. Dank der Kraft der Sémillon-Traube zeigt er sich vielschichtiger und komplexer, gleichzeitig aber auch weniger markant und unaufdringlich. Das für weisse Trauben ideale Klima im Bordelais ergibt eine feine Säurestruktur und sorgt für Mineralität sowie aromatische Frische.  
Dubard Sauvignon Blanc Sélection St. Jacques 2022
Dubard Sauvignon Blanc Sélection St. Jacques 2022

Montravel AOC

CHF 15.90

Inhalt: 75 cl (CHF 21.20 / 100 cl)

Verführerischer Sauvignon aus der Maison Dubard Mit seiner Leidenschaft für die Welt des Weins und die damit verbundene Lebenskunst lässt sich Grégory von der gesamten Palette an Terroirs, die sich ihm bieten, inspirieren, um Weine mit identitätsstiftenden Profilen zu kreieren. Beobachten, riechen, schmecken, auf seine Wünsche und Intuitionen hören; sich selbst eine grosse Strenge auferlegen und seinen eigenen Weg gehen. Über die blosse Kontinuität hinaus strebt Grégory danach, eine weitere Seite des Familienabenteuers zu schreiben, wobei er bei jedem Schritt nach Exzellenz strebt. Ab 2008 leitete sein Ehrgeiz die Erweiterung der Dubard-Weinberge im Bordeaux auf prestigeträchtige Appellationen, die Umstrukturierung der Weinberge, die regelmässige Kreation neuer Cuvées, die Zertifizierung nach dem Umweltstandard Haute Valeur Environnementale der Stufe 3. Sein Know-how ist mittlerweile in Frankreich und international in mehr als 20 Ländern anerkannt. Weine zu kreieren macht nur Sinn, wenn man die Emotionen, die sie hervorgebracht haben, mit anderen teilen kann! Wir sind stolz als Unternehmen eine seit Jahren funktionierende Partnerschaft aufgebaut zu haben und zelebrieren dies in diesem Jahr mit unserem «Weisswein des Jahres»: Der Sauvignon Blanc wird zu 100% im Stahltank vergoren um Frische und Säurestruktur des Sauvignon Blanc’s zu bewahren und um seine einzigartige Aromatik hervorzuheben. Der Semillon wird im Holzfass vergoren und darin während 2 Monaten auf der Feinhefe belassen. Die Assemblage daraus ergibt einen ausgesprochen frischfruchtigen Wein mit kristalliner Reinheit vereint harmonisch intensive Aromen von Johannisbeeren, exotischen Früchten und Zitrusfrüchten. Einer betörenden Konzentration am Gaumen, die nie übertrieben erscheint und durch eine anhaltende Säurestruktur erfrischt wird.
Dubard Sauvignon Blanc Sélection St. Jacques 2023
Dubard Sauvignon Blanc Sélection St. Jacques 2023

Montravel AOC

CHF 15.90

Inhalt: 75 cl (CHF 21.20 / 100 cl)

Verführerischer Sauvignon aus der Maison Dubard Mit seiner Leidenschaft für die Welt des Weins und die damit verbundene Lebenskunst lässt sich Grégory von der gesamten Palette an Terroirs, die sich ihm bieten, inspirieren, um Weine mit identitätsstiftenden Profilen zu kreieren. Beobachten, riechen, schmecken, auf seine Wünsche und Intuitionen hören; sich selbst eine grosse Strenge auferlegen und seinen eigenen Weg gehen. Über die blosse Kontinuität hinaus strebt Grégory danach, eine weitere Seite des Familienabenteuers zu schreiben, wobei er bei jedem Schritt nach Exzellenz strebt. Ab 2008 leitete sein Ehrgeiz die Erweiterung der Dubard-Weinberge im Bordeaux auf prestigeträchtige Appellationen, die Umstrukturierung der Weinberge, die regelmässige Kreation neuer Cuvées, die Zertifizierung nach dem Umweltstandard Haute Valeur Environnementale der Stufe 3. Sein Know-how ist mittlerweile in Frankreich und international in mehr als 20 Ländern anerkannt. Weine zu kreieren macht nur Sinn, wenn man die Emotionen, die sie hervorgebracht haben, mit anderen teilen kann! Wir sind stolz als Unternehmen eine seit Jahren funktionierende Partnerschaft aufgebaut zu haben und zelebrieren dies in diesem Jahr mit unserem «Weisswein des Jahres»: Der Sauvignon Blanc wird zu 100% im Stahltank vergoren um Frische und Säurestruktur des Sauvignon Blanc’s zu bewahren und um seine einzigartige Aromatik hervorzuheben. Der Semillon wird im Holzfass vergoren und darin während 2 Monaten auf der Feinhefe belassen. Die Assemblage daraus ergibt einen ausgesprochen frischfruchtigen Wein mit kristalliner Reinheit vereint harmonisch intensive Aromen von Johannisbeeren, exotischen Früchten und Zitrusfrüchten. Einer betörenden Konzentration am Gaumen, die nie übertrieben erscheint und durch eine anhaltende Säurestruktur erfrischt wird.

Ausbau in Barrique

Gérard Bertrand Aigle Royal Chardonnay BIO 2020
Gérard Bertrand Aigle Royal Chardonnay BIO 2020

Limoux AOP

CHF 69.00

Inhalt: 75 cl (CHF 92.00 / 100 cl)

Komplexer Chardonnay im Banner der NaturDie Chardonnay-Reben werden in den höchsten Bereichen der Domaine de l'Aigle kultiviert. Die Wurzeln reichen tief in den Lehmboden und bringen eine schöne Komplexität in den Wein. Die Nase ist komplex, duftend, sehr frisch mit Aromen von Steinfrüchten. Am Gaumen ist er rund, weich mit einer feinen Textur und klaren Aromen.
Gérard Bertrand Heritage Picpoul de Pinet 2021
Gérard Bertrand Heritage Picpoul de Pinet 2021

Picpoul de Pinet AOP

CHF 15.90

Inhalt: 75 cl (CHF 21.20 / 100 cl)

Lebensgefühl Südfrankreich in einem GlasBereits vor der Herrschaft Ludwigs XIV. anerkannt, erwähnte der Botaniker Magnol im Jahr 1618 in seinem Buch Sylve Plantarium die Piquepoul als eine der berühmtesten Rebsorten des Languedoc. Dieses kalkhaltige Terroir an der Mittelmeerküste bietet einen frischen und trockenen Weißwein.Im Glas offenbart dieser Weisswein von Gérard Bertrand Aromen von Quitten, Äpfel, Weinbergspfirsich, Zitronengräser und Pfirsiche, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Der Gérard Bertrand Heritage 1618 Picpoul de Pinet präsentiert sich dem Wein-Geniesser angenehm trocken. Dieser Weisswein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichenen und komplex präsentiert sich dieser knackige Weisswein am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Weissweins aus der Weinbauregion Languedoc, genauer gesagt aus Picpoul-de-Pinet, begeistert schliesslich mit beachtlichem Nachhall.
Julie Fèvre Chablis AOP 2022
Julie Fèvre Chablis AOP 2022

Chablis AOP

CHF 25.00

Inhalt: 75 cl (CHF 33.33 / 100 cl)

Der Archetyp der mineralischen Weine!Die Trauben für diesen CHABLIS stammen aus Parzellen, die in der Nähe des Dorfes FONTENAY-Près-CHABLIS liegen, im Herzen der Weinberge des Chablis.Auf Hochebenen oder steilen Hügeln wachsen alle unsere Chablis auf steinigen Böden (Kimmeridgien-Kalkstein), die eine moderate Produktion ermöglichen. Die meisten unserer Weinberge sind zwischen 15 und 25 Jahre alt. Einige Parzellen wurden von Gilles' Urgrossvater Marcel um 1950/1960 gepflanzt.Dieser Chablis von Julie Fevre ist frisch und fruchtig mit Aromen von Pfirsich und Birne, Zitrusnoten und zeigt bereits eine vielschichtige Mineralität.Ein eleganter Wein der gut zu Austern, Muscheln und gegrilltem Fisch, aber auch zu traditionellen burgundischen Rezepten wie «jambom persillé» passt.
Julie Fèvre Fourchaume Chablis 1er Cru AOP 2020
Julie Fèvre Fourchaume Chablis 1er Cru AOP 2020

Chablis 1er Cru AOP

CHF 38.00

Inhalt: 75 cl (CHF 50.67 / 100 cl)

Chablis vom 1er Cru Weingarten FourchaumeDies ist schlicht ein 1er Cru Fourchaume zum Träumen. Mit einem leuchtend hellen Zitronengelb begrüsst der Fourchaume Chablis 1er Cru. Ihre Nase betören herrliche Blumennoten, feine Vanilletöne und gelbe Steinfrüchte. Am Gaumen eine gut stützende Säurestruktur, komplexe Fruchtaromen, die in einem anhaltenden Finale gipfeln.
Julie Fèvre Petit Chablis AOP 2023
Julie Fèvre Petit Chablis AOP 2023

Petit Chablis AOP

CHF 23.00

Inhalt: 75 cl (CHF 30.67 / 100 cl)

Ein Petit Chablis mit grossen Cru-Alluren! Ein frischer Chablis mit grossen Cru-Allüren. Frischer Auftakt mit geradliniger, gut ausbalancierter Säure und einem langen Finale. Dabei treten Noten nach Zitrusfrüchten, Kamillenblüte und Aprikosen klar hervor. Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Chablis zu einem Curry, einem Risotto oder einer Gemüselasagne.  
Naturabilis Chardonnay Cuvée Antique BIO 2020
Naturabilis Chardonnay Cuvée Antique BIO 2020

Chardonnay Bourgogne AOP

CHF 26.90

Inhalt: 75 cl (CHF 35.87 / 100 cl)

Bio Chardonnay aus der Tonamphore
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