Seit 2008 füllen Patrick Z'Brun und sein Team dieses edle Weingut mit neuem Esprit - ein grosses Erbe: Vins de Chevliers flog einst an Bord der Swissair in alle Welt hinaus
Ausbau in Barrique
Ermitage AOC Valais
Inhalt: 75 cl (CHF 30.53 / 100 cl)
Premiere für den Orange Wine aus der Schweiz
Der limitierte Chevaliers Petit Papillon Orange Ermitage 2022 aus dem Kanton Wallis, Schweiz, ist ein kostbarer Wein aus Marsanne-Trauben. Mit einer empfohlenen Serviertemperatur von 12 Grad Celsius bietet er ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Das intensive Bouquet dieses Weins vereint weisse Blüten, Tee, Lindenblüten, Orangen, Steinfrüchte und eine Prise Pfeffer. Die tiefgoldene Farbe mit orangen Reflexen ist ein visuelles Highlight. Sein intensiver Geschmack, geprägt von gehaltvoller Struktur und erfrischender Lebendigkeit, zeichnet dieses Meisterwerk aus. Als Orangewein ist er in einer exklusiven Kategorie.
Traubensorte
Marsanne
Alkoholgehalt
13.2% Vol.
Geniessen bis
2026
Passt zu
Reifem Käse, Desserts, geräuchertem Fisch, hellem Fleisch, Pilzgerichten
Mit Walliser Hartnäckigkeit zu Top-Qualität
1936 gründete Oswald Mathier-Kuechler die Firma «Vins des Chevaliers». Sein untrügliches Gespür für kommende Entwicklungen trieb ihn zu Pionierleistungen an. Erst waren die andern Weinbauern erstaunt, danach anerkannten sie die Qualitätssteigerung. Seit 2008 füllen Patrick Z’Brun und sein Team dieses edle Weingut mit neuem Esprit, ohne dabei die Traditionen zu vergessen.
Ausbau in Barrique
Syrah AOC Valais
Inhalt: 75 cl (CHF 73.33 / 100 cl)
Eleganz, Intensiv & Würzig
Kräftig, mächtig, mit breiten Schultern, entschlossen und mutig. In seinem Innersten aber warmherzig und gefühlvoll. Syrah hat weltweit hohe Bedeutung und zeigt je nach geologischen und klimatischen Bedingungen unterschiedlichen Stil. Für viele ist das Rhonetal die Heimat des Syrahs.
Traubensorte
Syrah
Alkoholgehalt
14.5 % Vol.
Geniessen bis
2029
Passt zu
Rindfleischeintopf, Lamm, Kräuterkruste, Wild in Sauce, Hartkäse
Tatendrang und Begeisterung für den Wein
Man spürt hier Tatendrang, Ideen, Unternehmergeist und vor allem Begeisterung für den Wein. Domaines Chevaliers betreibt nachhaltigen Weinbau, der die Umwelt respektiert. Kultiviert werden die wichtigsten Traubensorten, für die das Wallis als Weinbauregion bekannt ist.
