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Fried Reis

gebratener Reis mit Asia Gemüse

Asiatische Welt

Tauchen Sie ein in die verlockende Welt des gebratenen Reises und geniessen Sie den unwiderstehlichen Geschmack unseres Fried Reis Rezepts mit Asia Gemüse. Unser Rezept für gebratener Reis bietet eine köstliche Kombination aus lockerem Reis, frischem Gemüse und würzigen Aromen, die Ihre Geschmacksknospen erfreuen werden. Dieses beliebte Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig und anpassungsfähig an Ihre individuellen Vorlieben. Mit unserer einfachen Anleitung können Sie diesen köstlichen Fried Reis mit Asia Gemüse mühelos in Ihrer eigenen Küche zaubern. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit diesem aromatischen und nahrhaften Gericht, ob zum Mittag- oder Abendessen.

Zutaten für 4 Personen:

4 EL Bratbutter 600 g gemischtes Gemüse
1 Zwiebel 1 EL Gewürze nach Ihren Vorlieben
1 Knoblauchzehe 250 g gegarter Reis
5 EL Sojasauce 3 EL Essig und Salz
6 Eier 6 EL Rahm
1 Bund Peterli oder Koriander 2 EL Erdnüsse Empfohlen: zerstossen oder gehackt
1/2 TL Salz

Zubereitung


  1. Gemüse und Zwiebeln in Bratbutter anbraten, Knoblauch beifügen und 2 Minuten mitdünsten.
  2. Danach Reis untermischen. Mit Sojasauce, Essig und Salz abschmecken und unter ständigem Rühren braten.
  3. Und zum Schluss: Eier, Rahm, Kräuter und Salz verrühren und dann zur Mischung dazu geben und unter ständigem Rühren stocken lassen.
  4. Und als kleiner mitgeschmack das Ganze am Ende mit Erdnüssen bestreuen.
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Unsere Weinempfehlungen

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Prämierter Wein

Il Soglio Primitivo di Manduria DOC 2021
Il Soglio Primitivo di Manduria DOC 2021

Primitivo di Manduria DOC

Ab CHF 25.00

Inhalt: 75 cl (CHF 33.33 / 100 cl)

Primitivo aus 50 Jahre alten Reben. Der Il Soglio ist ein Ausnahme PremiumPrimitivo sondergleichen. Das renommierte Weingut Tagaro hat aufgrund langjähriger partnerschaftlicher Beziehung mit SCHULER eine exklusive Spitzenlage reserviert (Vigna Riservata) auf der über 50 jährige Reben das Potential der Primitivo-Traube auf ein eigenes Level katapultieren. Der Il Soglio beeindruckt mit seinem kräftigen Körper und seinen intensiven Aromen nach reifen Beeren und exotischen Gewürzen.
Flasche Flaschen
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Essenza Siciliana Bianco 2022
Essenza Siciliana Bianco 2022

Terre Siciliane Bianco IGP

CHF 7.90 CHF 12.50 -37%

Inhalt: 75 cl (CHF 10.53 / 100 cl)

Die kleine siziliansiche Fruchtbombe Einen eleganten Weisswein aus Sizilien, der das Beste zweier Traubensorten vereint: Fiano und Chardonnay. Aus den sonnenverwöhnten Weinbergen Siziliens stammend, präsentiert dieser Wein ein Bouquet mit reifem Pfirsich, Aprikosen, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Melone. Am Gaumen überzeugt er mit erfrischender Säure und schmelzender Fruchtsüsse, begleitet von Aromen wie Aprikosen, Nektarienen, Pfirsich und Zitrus. Der Abgang ist langanhaltend und aromatisch. Diese Weinperle eignet sich perfekt als Aperitif, zu fruchtigen Sommersalaten, asiatischen Gerichten oder gegrilltem Fisch. Mit einem Alkoholgehalt von 13% Vol. präsentiert er sich in einem glitzernden Strohgelb. Erleben Sie die mediterrane Essenz Siziliens und geniessen Sie besondere Momente mit diesem herausragenden Wein.
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