Mirafiore Nascetta Langhe DOC BIO 2020
Mirafiore Nascetta Langhe DOC BIO 2020
Nascetta Langhe DOC
Preis pro Flasche
CHF 22.90
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6er Karton
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100% Rückgaberecht
Weinsorte
Weisswein
Herkunft
Italien, Piemont
Traubensorte
Nascetta
Im Auge
Zitronengelb mit goldenen Reflexen
In der Nase
Gelber Apfel, Weissdorn, Eisenkraut, Lindenblüten, Mango, Mirabelle, Pfirsich
Am Gaumen
Im Mund frisch und fruchtig, mit einer verführerischen Geschmeidigkeit, Zitrisch, floral und exotisch bis in den Abgang
Passt zu
Lachsterrine, Fisch, thailändische Küche, Früchtekuchen
Alkoholgehalt
14 % Vol.
Serviertemperatur
10 - 12 °C
Geniessen bis
2027
Restzucker
0.8 g/L
Einzelstück aus dem Hause Mirafiore
Eine önologische Entdeckung, die sich aufmacht, der große Weisse der Langhe DOC zu werden.
Nicht die Nebbiolo, sondern die Nascetta ist die ungewöhnlichste und trotzdem typischste einheimische Rebsorte des Piemonts. Sie blickt auf eine bewegte, aber faszinierende Vergangenheit zurück. Lange Zeit war sie ein vergessener Wein, der nur aus einigen wenigen, kargen Weinberghängen hergestellt wurde. Er war fast vom Aussterben bedroht.
Die Nascetta-Rebe ist von Natur aus empfindlich und unbeständig. Sie ist schwierig zu kultivieren und unberechenbar in ihren Erträgen, die von üppig bis spärlich reichen können.
Heute ist der Nascetta als einer der grossen Weissweine der Langhe anerkannt. Die Sorte wird auf etwa 20 Hektar Weinbergen angebaut und untersteht strengen Ertragsregeln.
Die Nascetta Mirafiore zeichnet sich durch seine leuchtend zitronengelbe Farbe und Frucht aus. In der Nase hat er Noten von Zitrusfrüchten und Aprikosen, während er am Gaumen eine bemerkenswerte Würze mit Anklängen von Mirabellen und Salbei erreicht. Er ist sofort trinkbar, kann aber auch reifen und bietet die Spannung eines grossen Weissweins in einem Land der Rotweine.
Qualität geprüft durch
Robert Heinzer
Präsident Verwaltungsart,
Weinakademiker
Toni Broch
Kellermeister seit 1991
CHF 22.90
CHF 22.90
Italien - Piemont
Im Nordwesten Italiens liegt das Piemont, eine renommierte Weinregion am Fusse der Alpen. Hier gedeihen einige der weltweit angesehensten Weine, darunter Barolo und Barbaresco, aus der Nebbiolo-Traube. Das Piemont ist auch Heimat des weissen Trüffels und bietet eine atemberaubende Landschaft mit terrassierten Weinbergen und Dörfern.
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Nascetta
Mit Wurzeln in der Region Piemont in Italien ist die Nascetta eine Traubensorte mit Geschichte und Charakter. Lange Zeit vernachlässigt, erlebt sie dank engagierter Winzer eine Renaissance. Ihre intensive Aromatik und die Fähigkeit, komplexe Weine mit bemerkenswerter Struktur hervorzubringen, machen sie zu einem Juwel unter den autochthonen italienischen Rebsorten.
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6. Oktober 2024 11:46
Seltener Piemonteser
Dieser Weisswein ist eine besondere Randnotiz zum Piemont. In der Nase sind Blütenaromen, Apfel, gelbe Pflaume, im Gaumen eine mittelkräftige Säure und ausgewogener Körper mit Apfel, Mango und Mirabelle wahrzunehmen. Ein schöner Wein zu gemischtem Salat.