Eldorado 2020
Ausbau in Barrique
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Eldorado 2020
Navarra DO
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Preis pro Flasche
CHF 19.20
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100% Rückgaberecht
Weinsorte
Rotwein
Herkunft
Spanien, Navarra
Traubensorten
Merlot, Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon
Im Auge
intensives Rubin mit violetten Reflexen
In der Nase
aromatisches Bukett, komplex, Gewürz- und Röstnoten, Vanille, Waldbeeren, Kirschen, Pflaume
Am Gaumen
weicher Antrunk, gehaltvoll, elegant, geschmeidige Tannine, Pflaume, Röstaromen, lang
Passt zu
Lammfleisch, Grilladen, Pilzgerichten, reifen Hartkäse, Gratins
Alkoholgehalt
14% Vol.
Serviertemperatur
16 °C
Geniessen bis
2030
Ausbau in Barrique
12 Monate
Restzucker
0.9 g/L
El Dorado ist ein sagenhaftes Goldland in Südamerika, das seinen Namen vom spätlateinischen Wort "deaurare" (vergolden) ableitet. Der Name wurde im 16. Jahrhundert der Stadt oder dem Land gegeben, das im Herzen des Amazonasdschungels liegen soll. Ein El Dorado für Wein ist die nördlich gelegene Provinz Navarra in Spanien. Die dort seit Jahrhunderten angebauten Edelreben von Vitis Vinifera erlauben es den beiden archetypischen Rebsorten Tempranillo und Garnacha sowie den aus dem Bordelais im 19. Jahrhundert eingeführten Merlot und Cabernet Sauvignon voll auszureifen.
Der El Dorado schimmert mit einem leuchtenden Rubin aus dem Glas. In der Nase hat er ein intensives rotbeeriges Bukett, begleitet durch schöne Noten von Gewürzen und Holz. Ein feiner Hauch von Vanille sowie gerösteter Haselnuss macht noch neugieriger. Im Gaumen wunderschön samtig, dennoch mit einem elegant-kraftvollen Körper und geschmeidig integrierten Gerbstoffen. Die fruchtigen Aromen von Pflaume, feinem Süssholz sowie dunkles Karamell begleiten den lang anhaltenden Abgang.
Qualität geprüft durch
Robert Heinzer
Präsident Verwaltungsart,
Weinakademiker
Toni Broch
Kellermeister seit 1991
CHF 19.20
CHF 19.20
Spanien - Navarra
Im Nordosten Spaniens erstreckt sich die Region Navarra, bekannt für ihre vielfältigen Weinberge und historischen Städte. Navarra ist auch für seine traditionellen Weinsorten wie Garnacha und Tempranillo bekannt. Mit über 100 Kellereien ist die Region ein wahres Paradies für Weinliebhaber.
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Merlot
Mit ihren Wurzeln im französischen Bordeaux ist die Merlot-Traube weltweit bekannt für ihre Vielseitigkeit und Anpassungsfähigkeit. Diese Traube präsentiert ein breites Spektrum an Aromen, von dunklen Beeren bis hin zu subtilen Kräuternoten. Ihr geschmeidiges Tannin und ihre ausgeglichene Säure machen Merlot zu einem perfekten Begleiter zu verschiedenen Gerichten.
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