Dubard Bordeaux blanc sec 2021
Dubard Bordeaux blanc sec 2021
Bordeaux blanc sec AOC
Preis pro Flasche
CHF 14.90
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6er Karton
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Weinsorte
Weisswein
Herkunft
Frankreich, Bordeaux
Traubensorten
Sauvignon Blanc, Sémillon
Im Auge
helles zitronengelb
In der Nase
Stachelbeere, Limettenzeste, tropische Früchte, Wachs und Honig, Passionsfrucht
Am Gaumen
gehaltvoller Weisswein, erfrischende Säure, aromatisch, Cassis, Zitrusfrüchte, exotische Früchte
Passt zu
Aperitif, Fischgerichten, Spaghetti alle Vongole, Geflügelterrinen
Alkoholgehalt
13% Vol.
Serviertemperatur
12 °C
Geniessen bis
2026
Restzucker
1.8 g/L
Weisser Bordeaux aus der Maison Dubard
Neben 70% Sauvignon Blanc stecken im Dubard blanc sec 30% Sémillon, die ihm sein charakteristisches Aroma verleihen. Dank der Kraft der Sémillon-Traube zeigt er sich vielschichtiger und komplexer, gleichzeitig aber auch weniger markant und unaufdringlich. Das für weisse Trauben ideale Klima im Bordelais ergibt eine feine Säurestruktur und sorgt für Mineralität sowie aromatische Frische.
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1. Oktober 2024 17:26
Mariage Sauvignon Blanc und Semillon
Der spritzige Auftakt mit Stachelbeere, Holunderblüte, gefolgt von süssem Pfirsich ist Bordeaux Blanc wie er im Buch steht. Er passt bestens zu kalten Fischvorspeisen (Terrine mit Fisch). Ich hatte ihn auch schon zu einer Pasta mit Lachs.
Qualität geprüft durch
Robert Heinzer
Präsident Verwaltungsrat,
Weinakademiker
Toni Broch
Kellermeister seit 1991
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Frankreich - Bordeaux
In der renommierten Weinregion Bordeaux an der französischen Atlantikküste vereinen sich Tradition und Innovation. Die von Flüssen durchzogene Landschaft und das milde Klima bieten ideale Bedingungen für den Weinbau. Bekannt für seine prestigeträchtigen Châteaux und edlen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot, ist Bordeaux ein Synonym für exzellenten Wein weltweit.
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Sauvignon Blanc
Die Sauvignon Blanc-Traube, bekannt für ihren knackigen Charakter und ihre erfrischende Säure, hat ihren Ursprung im französischen Bordeaux. Doch ihre Reise endet nicht hier - sie hat sich in Regionen wie Neuseeland und Südafrika fest etabliert. Mit einem unverwechselbaren Aroma von grüner Paprika und Stachelbeere begeistert sie Weinliebhaber weltweit.
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