Antinori Tignanello Toscana IGT 2020
Ausbau in Barrique
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Antinori Tignanello Toscana IGT 2020
Tenuta Tignanello
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Preis pro Flasche
CHF 140.00
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6er Karton
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Portofreie Lieferung ab 18 Flaschen oder CHF 300,00
Weinsorte
Rotwein, Rarität
Herkunft
Italien, Toscana
Traubensorten
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese
Im Auge
Sattes Rubinrot.
In der Nase
In der Nase eine dichte Aromadecke, Zedernholz, warme Gewürze und Kräuter, gepaart mit Komponenten, von Süssholz und schwarzer Frucht.
Am Gaumen
Im Gaumen ein kraftvoller, energetischer Auftakt, aber trotzdem geschmeidig. Saftige Säure,, strukturierende Tannine von Top-Qualität. Zu den Aromen der Nase gesellt sich eine kompakt Frucht.
Passt zu
Grilliertes Rindfleisch mit herzhaften Beilagen oder Gemüse munden zum Tignanello besonders gut.
Alkoholgehalt
14.0% Vol.
Serviertemperatur
17°C
Geniessen bis
2035
Ausbau in Barrique
15 Monate
Zedernholz, warme Gewürze und Kräuter
Marchese Piero Antinori brachte 1971 den ersten Tignanello auf den Markt. Er vermählte Sangiovese mit internationalen Rebsorten und liess den Wein in Barriques reifen. Dadurch schuf er den ersten «Supertuscan». Ein kraftvoller Tropfen mit generösen Aromen – super eben.
Die Lese erfolgt von Hand und getrennt nach Sorten. Als Erstes wurde der Cabernet franc geerntet, etwas später der Sangiovese und anschliessend der Cabernet Sauvignon. Nachdem die Trauben sanft entrappet und anquetscht wurden, gärt die Maische in 50-hl-Holzbottichen, gefolgt vom biologischen Säureabbau in neuen französischen Barriques. Die Reifung der Jungweine, immer noch getrennt nach Rebsorten, erfolgt in französischen und ungarischen Barriques für 14 bis 16 Monate. Nach der Assemblage der Partien ruht und verfeinert sich der junge Tignanello weitere Monate vor der Abfüllung in die Flasche.
Qualität geprüft durch
Robert Heinzer
Präsident Verwaltungsart,
Weinakademiker
Toni Broch
Kellermeister seit 1991
CHF 140.00
CHF 140.00
Italien - Toscana
Die Toskana, berühmt für ihre atemberaubende Landschaft und historischen Städte, ist auch ein renommiertes Weinanbaugebiet. Hier gedeihen Sangiovese, Trebbiano und andere Rebsorten in perfektem Einklang mit dem milden Klima und den fruchtbaren Böden.
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Cabernet Sauvignon
Geboren aus der Kreuzung zweier nobler Rebsorten, erlangte der Cabernet Sauvignon weltweite Berühmtheit. Sein robustes Profil mit markanten Tanninen und dunklen Fruchtaromen macht den Cabernet Sauvignon in jedem Land bekannt. Diese Traube gedeiht besonders gut in gemässigten Klimazonen und erzeugt Weine von beeindruckender Struktur und Langlebigkeit.
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